Pulizia chimica delle cappe da ristorazione

Le cappe delle cucine civili e industriali richiedono una tipologia di intervento particolarmente attenta e delicata.

Grassi, oli, polvere e batteri vi si annidano facilmente, incrostando gli scarichi, bloccando le ventole di aspirazione e rischiando persino di contaminare i cibi che vengono preparati sui fornelli sormontati dalla cappa.

La semplice pulizia esterna, per quanto accurata, non è sufficiente a garantire la salute dei nostri ospiti, oltretutto il cattivo odore derivante dai depositi di sporco nella cappa si diffonde facilmente nell’ambiente, comunicando l’idea di un locale sporco e poco attento alla salubrità dei cibi.

Per garantire la massima igiene, l’efficienza e una lunga durata dei vostri impianti di aspirazione, la nostra azienda utilizza prodotti e tecniche testate nelle cucine dei ristoranti più famose al mondo.

Grassi e oli si scioglieranno in un lampo, potrete dire addio a polvere e residui scuri per contare su cappe lucide dentro e fuori, veramente pulite ed efficienti, nessun odore di grasso bruciato sfuggirà più fuori dalla cucina, solo il buon profumo dei vostri piatti potrà andare a solleticare l’appetito dei vostri commensali.

Contattateci con fiducia per qualsiasi necessità, saremo lieti di ascoltarvi e proporvi le soluzioni più adatte ai vostri problemi.